吃黑豆第二天大便會變黑

黑豆裏的黑色素沒有被氧化代謝，出現大便發黑是正常的。如果長期發黑，沒有吃含黑色素的食物也發黑的話，可能是上消化道慢性出血，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍。一次性發黑不要緊張，也不用採取治療措施，長期發黑的話建議儘早到醫院治療。