>
1、將芋杆整理整齊,清洗乾淨,切成一段一段的待用;
2、鍋內加油放入少許蒜丁煸出香味,放入少許幹辣椒段煸至黃褐色;
3、放入芋杆炒至半熟,然後加鹽、味精、雞精,把味調好盛於碗內待用;
4、將炒好的芋杆放入蒸箱,蒸至8分鐘蒸熟即可。
圖文推薦