油炸小河蝦怎麼做比較酥脆

油炸小河蝦的做法步驟有5步。需要的食材有：小河蝦500克、鹽適量、澱粉少量、葱花少量、食用油適量、胡椒粉少許。油炸小河蝦的具體步驟如下：

操作/步驟

1、處理河蝦

河蝦洗淨，去蝦鬚，加少許鹽。

2、加胡椒粉

加入少許胡椒粉。

3、裹澱粉

均勻裹上澱粉。

4、炸制

鍋中倒油，油温升高後放入蝦。

5、撈出

炸至金黃撈出即可。