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新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞,成為棗類中的佼佼者,其含有蛋白質、多種氨基酸、維生素等。
新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭的特產,素有“靈寶蘋果潼關梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛讚。
新鄭紅棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞,它含有人體必需的8種氨基酸,內含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質,是天然的維生素果實,營養價值極高。
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