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酵素簡單來説就是酶,是一種蛋白質,具有保持身體平衡,幫助減肥瘦身,幫助排毒養顏,有效預防疾病的功效。
酵素含量較多的食物有:菠蘿,青木瓜,獼猴桃,梨,蘋果,香蕉,山藥,苜蓿芽,小黃瓜,白蘿蔔,萵苣,洋葱,捲心菜,甜椒,菌類,咖喱,蘆筍,竹筍,柚子,糙米等。
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