青椒怎麼單炒

主料：青椒。

調料：色拉油、鹽、味精、醬油、大葱。

做法：

1、將青椒去蒂，去籽，切成5釐米長的絲，葱切段；

2、鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入青椒、精鹽反覆煸炒至青椒八成熟；

3、加入醬油、味精，炒拌均勻，放葱段，出鍋裝盤即可。