烤箱烤雞用時依具體情況而定，一般要25分鐘。
主料：雞1只，香菇40g。
輔料：蜂蜜15g，韓式辣椒醬15g，鹽15g，生抽20g，蠔油20g，十三香調料20g，蒜瓣10g，生薑，香葱20g。
步驟：
1、雞收拾乾淨之後，肉厚部分用小刀在內側劃幾條口子，所有調味料調勻抹勻雞身，放入大盒，冷藏，醃一晚，中間可拿出翻一個面，並補充一些蒜泥。
2、烤之前將雞肚子裏放入蒜瓣 ，生薑 ，香菇，香葱，然後在雞腿兩側開個小洞，將雞腿塞在洞裏。
3、烤箱預熱200度，用鋁箔紙將雞翅膀和雞腿包起，放入烘烤40分鐘左右，之後刷上一層蜂蜜，繼續烘烤25分鐘至表皮紅亮香脆即可。
