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主料:雞蛋、小葱、紅椒;
輔料:鹽、油;
做法:
1、小葱、紅椒切碎、雞蛋洗淨備用;
2、雞蛋打入碗中;
3、一起攪拌勻,加鹽適量;
4、油熱七成倒蛋液炒制;
5、炒好關火,用炒勺弄成小塊;
6、裝盤即可。
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