水中加鹽後沸點是降低還是升高

解釋：加入水中的鹽會電離成陰離子和陽離子，陰離子會和水分子中代正電的部分相吸引，同理陽離子和代負電的部分相吸引，從而增大了液態水中分子間的作用力，導致氣化時需要的能量增加。宏觀上表現為沸點升高。