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牛奶西米露的做法是用煉奶嗎
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主料:西米100克、牛奶250毫升、
西瓜
適量;
做法如下:
準備好材料,四分之一碗西米,純牛奶1瓶250毫升;鍋內倒入開水,水量一定要足,再倒入西米,用勺子輕輕攪動西米,以免西米互相粘在一起;西米煮到中間只剩一點白芯的時候撈出,用冷水沖洗一遍,瀝乾水待用。在煮西米的過程中一定要多攪拌,避免西米受熱不均勻,另外防止粘鍋;大冰糖先用少量熱水溶解,接着將牛奶倒入糖水中,小火將牛奶煮至温熱。將瀝乾水的西米倒入煮好的牛奶中,攪拌均勻,
冷藏
一會後加上自己喜歡的
水果
即可食用。
標籤:
煉奶
西米露
牛奶
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