>
1、首先,咱們家牛蛙清洗乾淨之後切塊兒,紅辣椒段綠辣椒段,葱絲,蒜末香菜,黃瓜切條,泡好的木耳還有酸菜。
2、在牛蛙裏面加入花椒料酒,澱粉攪拌均勻,醃10分鐘。
3、將黃瓜和黑木耳放在鍋焯用水焯一下,將焯好的黃瓜和黑木耳放在盤裏。
4、將醃好的牛蛙,放在鍋裏面炸一下再撈起來。
5、在鍋裏面放油,再放泡椒還有豆瓣醬,炒香之後放酸菜還有葱薑蒜再放入辣椒。
6、炒香之後再加入水和牛蛙肉,在加味精雞精,再加入青椒和葱段,加香油,花椒榨油。
圖文推薦