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原料:麪粉500克,排骨500克,白菜250克;
輔料:黃醬、鹽、葱、姜、味精適量,香油少許;
1、將排骨剁成2釐米長的小段,放入盆內,用葱、姜、黃醬喂20分鐘入味;
2、放入食用油、白菜、鹽、味精、香油拌勻;
3、將麪粉發好,分成劑子擀皮,包成麥穗褶;
4、每個包子用玉米皮包裹後碼在屜上,涼水裝鍋,開鍋後再蒸25分鐘即可食用。
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