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豆腐皮炒五花肉操作步驟:
食材:五花肉100克,香乾100克,豆腐皮150克,葱兩根。
1、五花肉洗淨切片,豆腐皮泡發洗淨切段備用;
2、鍋內放入適量的食油開中火;
3、熱後倒入五花肉翻炒,肉色變白後倒入豆腐皮繼續翻炒;
4、加入適量的黃酒、醬油及水繼續炒;
5、菜熟後加入適量的鹽、味精及葱斷拌勻即可。
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