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1、先將胡蘿蔔切丁,在鍋裏用油輕炒後,晾涼。
2、香菜切碎。
3、幹腸切碎。
4、將所有配料倒入碗裏,加入適量的鹽和白胡椒粉,進行充分攪拌。
5、鍋裏放少油,將攪拌後的米飯,分幾份放在鍋裏,煎制,當兩面金黃的時候,出鍋。
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