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材料:蟲草花300g 、鹽適量、油少許、尖椒1個、料酒少許、胡椒粉少許
1、將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘。
2、鍋中做清水,將蟲草花下入焯燙幾分鐘。
3、撈出擠掉水份。
4、尖椒切絲。
5、加少許生抽,胡椒粉,料酒。起鍋熱油,下入蟲草花。
6、下入尖椒絲,少許鹽炒勻出鍋。
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