白斬雞，廣西各民族羣眾最喜愛的節日食品與宴客佳餚。又名白切雞 。將雞掏出內臟，腹腔內抹鹽，放入白水中煮到九成熟撈起，切塊，蘸以姜 、蒜 、葱 、香菜 、醬油 、鹽 、香油等調成的佐料 ，鮮美嫩軟 。
南寧肉粽，是南寧人的傳統食物。粽裏除有大糯米、豬肉外，還有蝦米、香菇、玉蘭片等，吃起來有一種特殊的荷葉香。
南寧粉餃，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟上桌，蘸醬、醋等調料食用的一種小吃，當地人稱為粉角，餡心除豬肉碎外，還有馬蹄或涼薯、蓮藕等，別具風味。
南寧老友面，是南寧的一種傳統風味小吃。煮麪條時，先用蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸筍、牛肉碎，等熗鍋，再加入醋、骨頭湯和麪條同煮而成。煮好後，聞之酸辣鮮香，吃時湯熱味濃，且有驅除風寒的功效。
南寧黃皮醬，用黃皮果製成、酸甜適度的一種果醬，它是南寧特有的傳統產品，可以用於配魚肉、送麪包、拌米粉、調稀粥食用，味道甘美。
