核桃怎麼炒才香才酥脆

主料：核桃。

輔料：食鹽、油適量。

做法：

1、把帶殼的核桃去殼備用。

2、取一口乾淨的鍋燒一鍋開水，待水開後倒入核桃肉翻炒幾下撈起，瀝乾水分，放入墊有廚房吸油紙的盤子上稍微晾乾備用。

3、在鍋中放入油，加熱後放入核桃，用小火翻炒至金黃後，加鹽繼續翻炒後盛出即可。