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鮑魚是有內臟的,它的內臟分別是:消化腺、生殖腺、心臟、腎臟、中腸腺等,鮑魚的內臟是不能食用的,帶有一定的毒性,將鮑魚撬開後,用小刀刮掉內臟即可。
鮑魚,也稱為海耳、鰒魚等,鮑科鮑屬軟體動物,分佈於太平洋、大西洋和印度洋,公認最佳產地為日本北部和墨西哥,是名貴的海鮮。
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