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白麪摻玉米麪饅頭的做法如下:
材料如下:玉米麪、白麪、牛奶、白糖、雞蛋、酵母。
製作步驟如下:
1、首先將一半牛奶燒至滾燙,倒入百分之八十玉米麪中並用筷子攪拌,等到冷卻後用手搓勻。
2、然後放入白糖和雞蛋,加入百分之二十白麪,用另一半牛奶加入酵母一起揉搓均勻。
3、最後放入蘇打粉開始在盆裏反覆揉搓,等到揉好後醒面,醒完面後在鍋裏蒸饅頭即可。
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