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牛肉怎麼煮湯才好喝
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牛肉湯的做法如下:
一、主料:
牛肉一斤,白菜、洋葱、
西紅柿
、蘑菇及豆皮適量。
二、輔料:
葱、姜和蒜苗適量,胡椒粉適量。
三、做法及步驟如下:
牛肉焯水,葱切段,薑切片;牛肉和姜葱放進
砂鍋
,燉到軟爛;洋葱西紅柿切塊,白菜切段;豆皮切絲,蘑菇撕小塊;牛肉湯放一點鹽備用;放少許油炒軟白菜、西紅柿和洋葱;倒入牛肉湯燉一段時間,放入鹽和胡椒粉調味;撒上蒜苗或香葱,再放適量的雞精或
香油
提味即可製成牛肉湯。
標籤:
煮湯
好喝
牛肉
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