花蛤肉裏面黑的能吃嗎

花蛤肉裏面黑的少量的也能吃，但是不能常吃，有些人腸胃特別敏感，吃多了可能會導致拉肚子。蛤蜊肉黑色的東西那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養，也含有很多的膽固醇。蛤蜊煮之前最好先用海水泡一會，等蛤蜊自己把沙子都吐出來。