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一、花生醬、香油、涼開水加到一起,然後用筷子用力攪拌,要往一個方向,迅速、用力,即可;
二、首先在鍋中倒入食油,燒熱後倒入花生醬、料酒、鹽、薑末、蒜末,炒香即可起鍋待用;
三、花生醬中放鹽、味精、香油、蒜泥,加入少許涼開水攪拌。
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