1、臨川貢酒，其味清香純正，喝多不上頭，因宋朝宰相王安石曾用此酒進獻皇上而得其名,臨川貢酒有小瓶裝、精裝和普通裝等多種規格，每市斤價格從5元至200元不等，遊客可根據不同需要選購。
2、祺龍米粉，特點是煮後透明，久煮不糊有韌性，適合煮、炒等製作。
3、臨川西瓜，臨川是全國西瓜之鄉，盛產臨川西瓜，其特點一是個大皮厚可長久保存，二是黑籽黃瓤，結沙爽口，老少皆宜，三是消署解渴利尿。
4、臨川葛粉，臨川是葛粉生產基地，生產的葛粉含有異酮類化合物及人體必需的鈣、磷、鉀等多種微量氨基酸，具有解毒生津，止渴等作用，臨川生產的葛粉曾被評為江西省鄉鎮企業名優特新產品展銷會金獎。
5、臨川菜梗，臨川菜梗是江西臨川的傳統民間特產，它以不怕辣而著稱，以芥菜梗為主要原料並配以辣椒、大蒜等辛辣佐料醃製而成，風味獨特，可備蔬菜淡季佐餐所需，也是平常解葷除腥開胃的最好小菜，深受當地人民喜愛。
