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1、柿子和蜂蜜不可同食,因為柿子和蜂蜜都是偏涼性的食物,一起食用則會導致胃腸道不適等症狀。
2、柿子含鞣酸,尤其是柿皮和柿核部分的含量較多,遇到胃酸易凝結成塊。若將柿子和蜂蜜同食,極易引起鈣沉澱,導致誘發梗阻。
3、柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分,若與高濃度胃酸相遇,容易形成結石。因此,蜂蜜和柿子一起食用可能導致胃結石症,影響人體健康。
4、柿子和蜂蜜有特殊的食物相剋性,一起食用會產生有害物質,危害身體健康。
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