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工具:
適量麪粉、一個雞蛋、食用鹽、水、兩個西紅柿、適量木耳香菇、適量青菜、食用油、醬油、辣椒。
步驟:
1、取適量麪粉,放一個雞蛋,少許鹽,加水,揉成光滑的麪糰,揉好後擀薄,切面;
2、準備輔料西紅柿去皮,切丁,木耳香菇切碎,同時將青菜切碎;
3、鍋內放油,西紅柿下鍋,炒至軟爛,放入木耳香菇,加鹽,醬油翻炒,然後加水;
4、水開以後下面,面快煮好以後下青菜碎,吃的時候加點辣椒即可。
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