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家裏沒有料理機怎麼自制紅豆沙
經驗
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主料:
紅豆
。
配料:
蓮子
,百合,冰糖,
陳皮
。
步驟:
把紅豆洗淨,放入清水中,浸泡2小時。將蓮子和陳皮洗淨,百合去根,去黑邊後洗淨瀝乾備用。將紅豆,陳皮和蓮子放入鍋中,加入足量清水,大火煮開後轉小火煲1小時,期間不斷用勺子攪動鍋中的紅豆,以免粘鍋。放入百合和冰糖,再繼續煮5分鐘,用勺子不停的攪拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙變的黏稠即可。
標籤:
豆沙
料理
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