蝦在常温下可以放多久

活蝦在常温下，秋冬可以保存5-8小時不變質；春夏2-4小時。煮熟的蝦室温下放置不要超過6小時，最好是當餐用完，時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美，當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時內儘快食用。買來活蝦應立即速凍蝦在活着的時候就烹飪食用。