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開熟食店需要哪些設備
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冷藏
櫃、冰箱、猛火爐、鍋、盆、勺子、切菜的案板、保鮮膜、高湯
不鏽鋼
桶、高壓鍋等。熟食店,以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店,銷售的產品常包括:滷菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。
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熟食店
設備
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