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家庭烤冷麪的做法如下:主料,烤冷麪麪餅1張,雞蛋1個 調料:香菜,蒜蓉辣醬,番茄醬,白砂糖或蜂蜜,温開水做法;
1、香菜洗淨切末,雞蛋攪拌均勻;
2、蒜蓉辣醬,番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用;
3、平鍋預熱後鍋底均勻地刷上食用油,將麪餅鋪平,在麪餅上刷上少量的温開水,防止麪餅變硬;
4、將雞蛋均勻的倒在麪餅上,然後把麪餅翻面,至雞蛋熟後再翻回來;
5、用小毛刷或勺子將調好的醬汁刷在麪餅上,撒上香菜末腸;
6、用麪餅將
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