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葱頭奶的做法如下:
材料:洋葱500克, 黃油100克,小麥麪粉100克,牛奶500克,奶油50克,鹽3克,胡椒粉2克,味精1克。
方法步驟:
1、將小葱頭剝皮,洗淨,放入鍋里加適量清水煮熟;
2、取煎盤,放入黃油,用微火燒熱,下入麪粉混合均勻炒制;炒至香味後,用燒沸的的牛奶將其衝開;
3、用筷子緩慢攪動,製成一種稠少司;
4、將精鹽、胡椒粉和味精以及鮮奶油放入,調好口味,下入葱頭微沸30分鐘即可。
葱頭奶要用新鮮的洋葱。
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