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麥芽酚在將要關火的時候下鍋,乙基麥芽酚因為不能過量使用,所以乙基麥芽酚的用法用量都是有嚴格規定的,乙基麥芽酚儲存中避免使用鐵容器,其溶液也不宜長時間與鐵器接觸,適宜放在玻璃或塑料容器中儲存。1克乙基麥芽酚可溶於約55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90℃左右可溶化。
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