海蔘裏的白筋能吃嗎

海蔘裏面的筋是可以吃的，它叫做海蔘皂角，是海蔘的神經系統，是由豐富的蛋白質和膠原蛋白組成，且口感軟滑味道鮮美，是吃海蔘的人必吃的一種東西，同時海蔘筋對於提高人體免疫力，補腎壯陽，預防癌症這幾個方面有着非常好的效果。