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凍木耳有沒有毒

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凍木耳有沒有毒

木耳冷凍後是不會產生毒素的,可以放心食用,但不要冷凍時間過長,否則會影響口感。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳,屬木耳科,木耳屬,為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。