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茄子炒辣椒怎麼做好吃
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茄子、青椒、紅杭椒、蒜裝碟備用;將蒜拍碎切米,青椒紅椒改小備用;茄子洗淨後切滾刀,過冷水後撒鹽醃上;鍋置火上,炒香青紅椒和蒜;倒入醃好的茄子,與青紅椒一同翻炒均勻;茄子炒軟後,加生抽,糖,澱粉和醋調成的調味汁煮至進味即可。
標籤:
茄子
辣椒
好吃
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