古代的三牲五穀六畜是什麼的統稱

三牲：用於祭祀的牛、羊、豬。三牲有大小之分 大三牲指羊頭、豬頭和牛頭；小三牲指雞頭、鴨頭和免頭。

五穀：最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽。另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。

六畜： 馬、牛、羊、雞、犬、豬是人類豢養的六種畜牲，俗稱六畜。