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雪碧本身就是汽水,跟百事可樂、可口可樂或其它碳酸飲料沒有本質上的區別。味精就是穀氨酸鈉。兩者混合,不發生任何化學反應,也不會產生任何特殊的功能。
因為汽水中含有大量的糖,糖本身就有鮮味。味精也是調味品,兩個都是提高鮮味的,兩者混合並不能發生化學反應,只是簡單混合,味道依比例改變。
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