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大白菜炒年糕怎麼做好吃
經驗
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用料:大白菜,
年糕
,筍絲,洋葱絲,香菇木耳,雞蛋,鹽,味精,油。
做法:
雞蛋加少許黃酒打散;起油鍋,倒入蛋液,凝固之後盛起,切成蛋絲備用。利用
剩餘
的油,加入洋葱絲、筍絲、香菇木耳,煸炒。倒入大白菜,炒到
變軟
,加鹽調味。加入備好的蛋絲一同炒勻。倒入年糕,一起翻炒。加適量水,煮開,收汁即可。小貼士:洋葱絲筍絲香菇木耳為輔,可以根據手頭食材調整。
標籤:
炒年糕
大白菜
好吃
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