蘿蔔空心能吃嗎

蘿蔔空心是能吃的，空心的蘿蔔營養價值極低，而且還會導致產量低下，肉質稀疏的大型蘿蔔，生長快速，根部生長遠遠超過葉片的生長，易空心，播種的時間不當也會造成空心。

蘿蔔施肥不當是會造成空心的，尤其是在後期追肥時，追肥過遲、過量，追肥搭配不當，使氮肥施用過量，導致地上部位生長旺盛，根部肥大。如果蘿蔔缺乏水分，根部得不到充足的水分形成生長就會造成空心。