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準備食材:豇豆、蒜2瓣、葱1段、蠔油1勺、生抽2勺、白糖1勺、鹽1勺、雞精1勺、乾紅辣椒半個。
豇豆洗淨切段;葱蒜切碎。
豇豆焯水,豇豆過油炸半乾。
葱蒜炒香,加豇豆煸炒。
倒入調好的料汁。
放入紅辣椒大火收汁即可。
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