刺五加包子和餡的做法：
1、準備材料：刺五加葉３００克、油適量、鹽適量、五香粉適量、毛葱２個、胡蘿蔔半根、胡椒粉適量、蠔油適量。
2、刺五加葉摘洗乾淨。
3、鍋中加入適量的水，水開後滴幾滴油，下入刺五加葉焯水。
4、從鍋中撈出刺五加葉過冷水，然後撈出瀝乾水分，切碎備用。
5、葱、胡蘿蔔去皮洗淨切碎，取大盆，加入準備好的所有食材，加入適量的鹽、五香粉、蠔油、胡椒粉、蘑菇粉，拌勻即可。
刺五加簡介：
刺五加，五加科五加屬植物。屬灌木，高１~６米，分枝多，葉柄常疏生細刺，小葉片紙質，橢圓狀倒卵形或長圓形，先端漸尖，基部闊楔形，脈上有粗毛，下面淡綠色，脈上有短柔毛，邊緣有鋭利重鋸齒，小葉柄有棕色短柔毛。其分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、河北和山西，生於山坡林中及路旁灌叢中。
