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用料:蝦250克、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個、大蒜2瓣、鹽1小勺、雞精半小勺、蠔油半勺、醬油半勺、植物油適量。
1、準備食材。
2、大蒜剁成蒜蓉備用。
3、青、紅、黃椒洗淨切成小塊。
4、九陽養生壺注入適量清水。
5、待水開放入蝦煮熟,撈出放涼。
6、蝦去頭剝殼備用。
7、熱鍋倒入適量植物油燒八成熱,放入大蒜爆香。
8、放入青、紅、黃椒翻炒至快熟。
9、倒入蝦仁翻炒均勻。
10、放入醬油和蠔油。
11、放入鹽和雞精翻炒片刻即可出鍋。
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