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卤肉卤太咸了怎么变淡共5步。可做成卤肉卷、卤肉饭、卤肉夹饼。以下是卤肉卷的具体操作步骤:
操作/步骤
1、前期准备
葱花备用,倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀。
2、卷成卷状
豆腐皮铺好,抹匀肉馅,卷成卷。
3、煎至微黄
倒入食用油,放入肉卷,中小火煎至微黄。
4、中火慢卤
放入八角,倒入卤汁,大火煮沸,转中火卤半小时。
5、卤至入味
转小火卤至入味即可。
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