香蕉可以用来煲汤么

可以煲汤。

香蕉百合银耳羹的做法：

1、银耳用清水泡2个小时，去除根蒂洗净；百合洗净，泡发；香蕉剥皮后切成小薄片；枸杞子洗净。

2、浸泡后的银耳撕成小块，装入炖盅，加适量清水上锅蒸30分钟左右。

3、百合及香蕉片放入炖盅中，加冰糖再入锅蒸30分钟，最后加入枸杞子稍焖即可。