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怎样品茶

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怎样品茶

先待茶汤凉至适口再品尝茶汤滋味,然后宜小口品啜并缓慢吞咽,之后让茶汤与舌头味蕾充分接触,再细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心脾。

品茶是品味茶水的过程,是一种极优雅的艺术享受。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序,可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝。