>
清洗大河蚌所需材料有小刀、食盐。共分为3个步骤,以下是详细操作:
操作/步骤
1、蚌柱股切断
首先用小刀把两边蚌柱股切断,取出河蚌肉。
2、去除内脏
取下蚌肉把内脏都去除,注意刮去肉黑色的部分。
3、蚌肉切块
然后用水清干净,切成小块,用食盐抓洗两遍即可。
图文推荐