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炒糯米饭的做法如何做生炒糯米饭
经验
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生炒糯
米饭
的做法步骤:
糯米先用冷水浸泡四小时,放入蒸锅内,加盖蒸三十分钟;香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约三十分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎;锅内热
植物
油及芝麻
香油
,放入洋葱碎小火炒至微焦;加入香菇,腊肠及虾米炒出香味;加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软);将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
标签:
糯米饭
做生
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