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白蘿蔔是turnip還是radish

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白蘿蔔是turnip還是radish

turnip。radish是小蘿蔔:一種產於亞歐大陸的植物,根肥碩可食,花為白色至紫色,有簇集頂生的總狀花序。turnip蕪菁、蕪菁甘藍:一種廣泛地種植的產於歐亞大陸的植物,屬十字花科,有大塊的、多肉的、可食用的根,呈黃色成白色。

白蘿蔔根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣誌》載:蘿蔔,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣。