金駿眉需要洗茶嗎

金駿眉需要洗茶。第一次泡茶時茶湯表面易產生大量浮沫，即碎茶葉、茶皁素和絨毛。在熱水的沖泡後就會出現茶沫，茶沫看起來很不美觀，不過對人體是無害的。洗茶主要是為了醒茶，溫潤一下茶葉而已，使陳放的茶葉通過熱水的刺激後“甦醒”過來，激發出茶葉本質的香氣和口感。