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新疆美食有哪些

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新疆美食有哪些

1、新疆烤包子:用肥瘦均勻的新鮮羊肉,調成包子餡,包子皮則用死麵製成,摺合成四方形,最後上爐,用饢坑烤制。

2、新疆大盤雞:正宗的新疆大盤雞,有色澤鮮豔、麻辣爽滑、辣中有香、香中有辣的特點。

3、新疆手抓飯:先用油炒洋蔥、黃蘿蔔絲、羊肉塊,然後放入淘淨的大米加水燜蒸,是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。

4、新疆饢坑肉:是在饢坑內完成,利用饢坑底部的炭火,闇火慢烤,烤到一定的時辰即可。

5、新疆拉條子:是由麵條和牛肉製成的新疆拌麵,需要現場製作,其中辣椒、西紅柿、大蒜必不可少。