麻山區美食有冷麵、辣菜、刀削麵、李家豬手、江水燉活魚、薰肘花、白魚水餃等。
1、冷麵：是朝鮮族的特色食品，面細且筋道，配上酸甜可口的冰鎮冷麵湯，使人回味無窮。
2、辣菜：是由傳統朝鮮族辣菜發展來的，經典辣菜有：幹豆腐、桔梗、豆腐泡等。
3、刀削麵：山西刀削麵將原本使用的老湯改換為以辣椒、麻椒、牛肉所燉製成的辣湯，風味獨特，味道鮮美。
4、李家豬手：歷史悠久，是當地的美食品牌之一，肉質肥而不膩，頗有人氣。
5、江水燉活魚：味道鮮美、芳香純正、營養豐富、肉質嫩滑。
6、薰肘花：肉質肥而不膩、肉味香濃、鹹淡適度。
7、白魚水餃：用興凱湖大白魚作為主要原料製作而成，水餃皮薄餡大，汁多味香，具有獨特風味。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
